Наше меню — "Хутор Славянский"

Закуски
Холодные блюда
Салаты
Горячие блюда
Гарниры
Фуршетные закуски
Супы
Десерты
Выпечка

Закуски

1.	Ассорти овощное (свежие томаты, огурцы, перец сладкий, зелень.)	170 г.	160
2.	Ассорти Разносол (корнишоны, томаты маринованные, капуста квашенная.)	250 г.	200
3.	Разносол " По-грузински" (капуста, перец, черемша)	150 г.	180
4.	Ассорти мясное (карбонат, язык, говядина деликатесная,)	200 г.	250
5.	Ассорти по-домашнему (буженина, язык, рулет куриный с перцем)	250 г.	300
6.	Ассорти рыбное (форель с/с, балык осетровый, оливки, лимон)	105 г.	160
7.	Ассорти фруктовое (ананас, киви, апельсины, груши, карамбола, физалис, виноград)	150 г.	160
8.	Сырная тарелка (три вида сыра с медом и орехами.)	250 г.	300
9.	Селедочка к водочке (сельдь с/сол.,лучок, картофель)	100/30/150 г.	150
10.	Закуска Пикантная (перец св., помидоры св., чеснок)	150 г.	150
11.	Сырная закуска с чесноком, майонезом	100 г.	130
12.	Грузди соленые в сметане	120 г./30 г.	300
13.	Морской коктейль (морские гребешки, мидии, креветки, кальмары, осьминоги, лимон, маслины, карамбола, заправка)	100 г.	400
14.	Брынза с зеленью (адыгейский соленый сыр )	100/30 г.	150
15.	Рулетики из баклажан с сыром,чесноком, помидорами и зеленью	220/70 г.	300

Скачать меню

Холодные блюда

1.	Казы отварные с белым луком (классическая узбекская колбаса из конины отваренная в ароматном бульоне со специями)	100/50 г.	500
2.	Блинчики с форелью	100 г.	150
3.	Хе из горбуши (горбуша с морковью по-корейски)	100 г.	120
4.	Рыба заливная (семга)	40/40 г.	160
5.	Рыбные палочки (филе горбуши в кляре)	100 г.	100
6.	Рыба жареная в тесте (горбуша)	150 г.	130
7.	Рулет куриный	100 г.	180
8.	Говядина заливная	40/40 г.	180
9.	Говядина под ореховым соусом	40/40	200
10.	Помидоры фаршированные грибами	100 г.	130
11.	Язык заливной	40/40	160

Скачать меню

Салаты

1.	Оливье (говядина, картофель, морковь, зел. горошек, огурцы свежие)	100 г.	130
2.	Сельдь под шубой	100 г.	100
3.	Полянка (грибы, кура, картофель, сыр, яйцо, майонез)	100 г.	150
4.	Греческий (перец св., помидоры св., огурцы св., маслины, салат лист., сыр Фета, масло растит.)	100 г.	150
5.	Мой каприз (кура, лук, яйцо, сыр, орехи грецк., гранат, майонез)	100 г.	140
6.	Цезарь (бекон, батон, салат лист., огурцы св., помидоры св., заправка)	100 г.	160
7.	Дипломат (помидоры, краб. палочки, сыр, яйцо, майонез)	100 г.	150
8.	Морковь по-корейски	100 г.	90
9.	Салат из морепродуктов (мидии, кальмары, креветки, маслины, оливки, перец сл., лук зеленый, салатная заправка)	150 г.	350
10.	Салат из кальмаров (кальмары, ветчина, огурцы конс., яйцо, майонез, листья салата)	100 г.	150
11.	Дайверский (кальмары, ананасы конс.,яйцо, кукуруза, майонез	100 г.	170
12.	Салат из кальмаров с яблоками (кальмары, яблоки, яйцо, ананасы конс., майонез)	100 г.	140
13.	Морские глубины (кальмары со св. огурцом, майонезом, луком)	100 г.	170
14.	Садко (судак, грибы, огурцы конс., перец сл., майонез)	100 г.	150
15.	Ижевский (картофель, говядина, огурцы, кр. палочки, майонез)	100 г.	130
16.	Мистер (ветчина, сыр, язык, св. огурцы, майонез)	100 г.	150
17.	Римский (филе кур., помидоры б/к, кукуруза, шампиньоны марин., заправка салатная, майонез, кетчуп, коньяк)	120 г.	170
18.	Нежный (кура, яблоки, апельсины, сок лимона, орехи)	100 г.	130
19.	Куриная нежность (кура, чернослив, огурцы конс., майонез)	100 г.	130
20.	Смачный (грибы, ветчина, сыр, яйцо, майонез)	100 г.	150
21.	Грибной с птицей (грибы, кура, картофель, сыр, майонез, чеснок)	100 г.	140
22.	Будапешт (язык, фасоль, перец красный маринов., сметана, майонез)	100 г.	140
23.	Салат с креветками (креветки или кр. палочки, грибы, помидоры, майонез)	100 г.	150
24.	Курочка ряба (фасоль струч., кура копч., орехи, майонез)	100 г.	140
25.	Острячек (баклажаны, помидоры, майонез, чеснок)	100 г.	150
26.	Селевестр (кура копч., яичные блины, майонез, чеснок)	100 г.	160
27.	Бостон (язык, кура, сыр, чеснок, орехи, майонез)	100 г.	160
28.	Боярский (помидоры, грибы, кура, оливки, салатная заправка)	100 г.	150
29.	Рябушка (кура копч., перец, помидоры, огурцы конс., м. раст.)	100 г.	190
30.	Купеческий (ветчина, язык, кура, огурцы конс., помидоры, перец)	100 г.	160
31.	Ломи-ломи (семга с/с, помидоры, лук зеленый, маслины, сок лимона)	100 г.	160
32.	Фруктовый (груши, киви, бананы, виноград, яблоки, йогурт)	100 г.	180
33.	Тропический рай (банан, кокос. стружка, ветч.,изюм, сливки)	100 г.	140
34.	Монмартр (филе куриное жар., перец св., соус соевый, зелень 3 вида, имбирь маринованный, огурцы свежие)	100/20 г.	200
35.	Чезаре (язык отв., говядина отв., зелень сельдерея, огурцы Маринов., сыр пармезан, помидоры черри, заправка белая)	100 г.	160
36.	Морское Чудо (кальмары, семга с/с, яйцо, сыр, краб.палочки, майонез	100 г.	170
37.	Мелодия (лист салата, перец сл.,яйцо, сыр, помидоры, колбаса, майонез, зелень)	100 г.	150
38.	Солнышко (капуста св., апельсин, грейпфрут, масло оливковое)	100 г.	150
39.	Голубая лагуна (манго, авокадо, лист салата, масло оливковое)	100 г.	170
40.	Курочка (кура копч., сыр, чеснок, яйцо, майонез, зелень)	100 г.	150
41.	Салат из цукини с сыром Фета (помидоры черри, сыр Фета, Лук репчатый красный, салат лола россо, латук, руккола, цукини, салатная заправка)	200 г.	300
42.	Чиланзар (телятина отв.,помидоры, огурцы св.,перец болг.,морковь в восточном соусе)	100 г.	250
43.	Вкусняшка (помидоры черри конс., салат латук, язык говяжий отварной, картофель, огурцы конс., яйца, шампиньоны, майонез)	200 г.	300
44.	Салат с жареной перепелкой (перепел, салат лола россо ,помидоры черри, бекон, лук порей, масло оливковое)	185 г.	420
45.	Салат Оливье на новый лад (говядина отварная, креветки тигровые, салат лола росса, картофель, огурцы конс., яйцо, морковь, зел.горошек, майонез)	150 г.	250
46.	Королевский (печень куриная жар.,клубника,голубика св.,сыр Дорблю, ананасы конс.,салат 3 вида,миндаль,соус)	170 г.	350

Скачать меню

Горячие блюда

1.	Куриные мешочки с овощами	125 г.	220
2.	Рулетики из свинины с ветчиной	150 г.	240
3.	Cвинина запеченная с баклажанами, сыром, майонезом	150 г.	280
4.	Свинина по-цыгански (с ветчиной, помидорами, сыром, майонезом)	150 г.	280
5.	Филе куриное запеченное с абрикосами	150 г.	260
6.	Горбуша жареная в кляре	150 г.	220
7.	Эскалар ароматный	150 г.	300
8.	Рыба запеченная с сыром, майонезом	150 г.	220
9.	Рыбное филе в беконе (рыба талисман)	150 г.	300
10.	Семга с грибами в фольге	150 г.	360
11.	Семга под миндальным соусом	100/50 г.	360
12.	Семга жареная с креветочным соусом	100/50 г.	380
13.	Семга в сырной корочке	130/20 г.	360
14.	Рыбка по-королевски (горбуша, грибы, яблоки, сыр, пюре картофельное)	230/150 г.	310
15.	Розанчики из горбуши (яблоки, сыр, майонез)	150 г.	240
16.	Окорочка куриные фаршированные грибами	150 г.	220
17.	Филе куриное в кукурузной корочке	150 г.	220
18.	Филе куриное запеченное с грибами, сыром	150 г.	280
19.	Филе куриное в сырной корочке	150 г.	260
20.	Кролик в сметане	1 шт./ 1,5 кг.	2400
21.	Поросенок фаршированный	1 шт./ 8 кг.	9000
22.	Эскалоп	150 г.	280
23.	Эскалоп с помидором, сыром, майонезом	150 г.	280
24.	Свинина запеченная с грибами, сыром, майонезом	150 г.	300
25.	Свинина с курагой в кляре	150 г.	280
26.	Свинина под майонезом с грецкими орехами	150 г.	280
27.	Сюрприз (свинина, сыр, зелень)	150 г.	280
28.	Стейк (свинина, мед, соус Чили)	150 г.	300
29.	Свинина в корочке из хрена	150 г.	280
30.	Антрекот (вырезка)	150 г.	360
31.	Говядина по-княжески (с помидором, сыром, майонезом)	15 г.	300
32.	Говядина запеченная с грибами, сыром, майонезом	150 г.	300
33.	Язык запеченный с грибами	100 г.	310
34.	Язык с баклажанами	100 г.	310
35.	Люля-кебаб из курицы	170 г.	360
36.	Люля-кебаб из телятины	170 г.	380
37.	Шашлык из семги	100 г.	320
38.	Шашлык из филе куриного "Особый"	100 г.	220
39.	Шашлык из свинины	100 г.	260
40.	Шашлык из говядины	100 г.	280
41.	Свинина на косточке (барбекю)	200 г.	350
42.	Шашлык из баранины	100 г.	280
43.	Язык отварной, соус сливочный с белыми грибами	100/50 г.	300
44.	Свинина жареная, соус сливочный с белыми грибами	100/50 г.	300
45.	Семга жареная, соус сливочный с белыми грибами	100/50 г.	340
46.	Лодочка из баклажана с говядиной рубленой	150 г.	300
47.	Говядина в сладком соусе с кешью	100/50 г.	300
48.	Судак запеченный с манго, сметаной	150 г.	280
49.	Шампиньоны фаршированные куриным филе	150 г.	280
50.	Семга запеченная с креветками, сыром, майонезом	150 г.	380
51.	Свинина по-троекуровски (с беконом, помидорами, сыром, майонезом)	150 г.	280
52.	Зразы Купеческие (филе куриное, ветчина, майонез, хлопья кукуруз.)	150 г.	280
53.	Гусь фаршированный яблоками	1 кг	2600
54.	Щука фаршированная	1 шт	1800
55.	Плов по Фергански (плов из бараньей ножки,сильно обжаренного лука,моркови и барбариса)	300 г.	270,00
56.	Манты из баранины	270/100 г.	380
57.	Манты из говядины	270/100 г.	320
58.	Казан-Кебаб (жаренная баранина с крупно обжаренным картофелем и луком)	300 г.	430
59.	Печень телятины (жаренная печень с восточным соусом и зеленью)	150 г.	250

Скачать меню

Гарниры

1.	Картофель Фри	150 г.	120
2.	Рис Изысканный (с овощами, перец св.)	150 г.	80
3.	Рис по-гавайски (с кукурузой, зел. гор., перец )	150 г.	80
4.	Фасоль стручковая жареная	150 г.	120
5.	Капуста цветная жареная	150 г.	120
6.	Цукини запеченные	150 г.	140
7.	Картофель жареный	150 г.	80
8.	Картофель жареный с грибами	150 г.	90
9.	Картофель запеченный с сыром, майонезом	150/40 г.	90
10.	Крокеты картофельные с грибами	150 г.	100
11.	Овощи гриль (баклажаны, помидоры, перец)	150 г.	260
12.	Шампиньоны гриль	150 г.	240
13.	Картофель отварной с зеленью, маслом сливочным	150 г.	80
14.	Картофельное пюре	150 г.	80

Скачать меню

Фуршетные закуски

1.	Балык на крекере	50 г.	100
2.	Батон фаршированный тунцом	80 г.	70
3.	Виноградные лилии (с брынзой и творогом) на крекере	40 г.	70
4.	Закуска Лилии (св.огурцы с сырной закуской)	3шт*25	90
5.	Канапе с копченым лососем (копч. лосось, ржаной хлеб, лук, маслины)	50 г.	75
6.	Канапе с креветками	50 г.	70
7.	Курица под майонезом	80 г.	100
8.	Лодочки из перца (с морской капустой, сыром, яйцом)	110 г.	110
9.	Рулетики из лосося с сыром	50 г.	100
10.	Тарталетки с грибным жульеном и перепелиными яйцами	30 г.	60
11.	Тарталетки с красной икрой	30 г.	80
12.	Шашлычки с копченой рыбой (скумбрия)	25 г.	90
13.	Пирамидки с паштетом (крекер, паштет печеночный, яйцо, огурцы, помидоры)	70 г.	100
14.	Тарталетки Фруктовый букет (фрукты со взбитыми сливками)	65 г.	100
15.	Бутерброд с карбонатом , св. огурцом, зел.	203010 г.	60
16.	Бутерброд с сервелатом, св. огурцом, зел.	203010 г.	60
17.	Бутерброд с красной икрой, маслом слив.	2088 г.	80
18.	Бутерброд с языком, св. огурцом, зел.	203010 г.	60
19.	Бутерброд с ветчиной, св. огурцом, зел.	203010 г.	50
20.	Бутерброд с семгой сс, сл. маслом, оливками, лимоном	203010 г.	80
21.	Профитроли с креветочным муссом	20 г.	70
22.	Канапе с сыром, виноградом, грушей	151515 г.	60
23.	Бутерброд с филе куриным, св. огурцом, зел.	204010 г.	60
24.	Бутерброд с куриным рулетом , св. огурцом, зел.	203010 г.	70
25.	Бутерброд с сыром, маслом	203010 г.	50
26.	Мясные ломтики (рулетики из вырезки и бекона)	40 г.	100
27.	Рулетики из бекона с картофелем	60 г.	90
28.	Печень куриная в сливках с жареным персиком на батоне	60 г.	90
29.	Пирожки дрожжевые с семгой	30 г.	70
30.	Пирожки дрожжевые с семгой и картофелем	30 г.	60
31.	Пирожки дрожжевые с грибами	30 г.	50
32.	Пирожки дрожжевые с мясом	30 г.	50
33.	Пирожки дрожжевые с зеленым луком и яйцом	30 г.	45
34.	Пирожки слоеные с мясом	30 г.	45
35.	Пирожки слоеные с яблоками	30 г.	45
36.	Пирожки слоеные с капустой, яйцом	30 г.	45
37.	Жульен из курицы с грибами	100 г.	200
38.	Жульен из морепродуктов	100 г.	260
39.	Шашлычок из креветок с ананасами	40 г.	200
40.	Мешочки из блинчиков с грибным жульеном	40 г.	160
41.	Мешочки из блинчиков с куриным паштетом	50 г.	140
42.	Помидоры черри с сыром Фета	18 г.	60
43.	Канапе с сыром Фета	13 г.	50
44.	Канапе с ростбифом из телятины	13 г.	80
45.	Шашлычок из палтуса и форели	54 г.	200
46.	Канапе с овощами	30 г.	50
47.	Канапе с лососем х/к	19 г.	60
48.	Терины (баклажаны жар.,сыр Филадельфия, перец болгарский, чеснок,орешки кедровые)	25 г.	140
49.	Канапе с сыром Моцарелла	17 г.	60
50.	Профитроли с сырной закуской	20 г.	60
51.	Канапе с манго и копченой куриной грудкой	45 г.	80
52.	Канапе с языком говяжьим	18 г.	70
53.	Икра красная на крекере или батоне	20/8/8 г.	80
54.	Куриные шарики с грибами	30 г.	100
55.	Куриные палочки (филе куриное в кукурузных хлопьях)	50 г.	100
56.	Тарталетки с кальмарами	25/50 г.	100
57.	Сырные шарики на чипсах	30 г.	80
58.	Помидоры кружочками с сырной закуской	70/30 г.	100
59.	Сырные палочки с крабами в кокосовой стружке	50 г.	100
60.	Шоколадный фонтан с фруктами 30 минут		Минимальный заказ 6000 рублей. 300,00 с 1 чел

Скачать меню

Супы

1.	Лагман (суп из нежного мяса теленка с домашней лапшой, разноцветными перцами, сельдереем и зеленью)	300 г.	270
2.	Чучвара (прозрачный бульон с узбекскими пельмешками, зеленью и сметаной)	300 г.	280
3.	Шурпа (суп из бараньих ребрышек, овощей, зелени с восточными специями)	300 г.	320
4.	Уха по-царски (семга,форель,осетрина)	250 г.	200
5.	Борщ украинский	250 г.	220
6.	Окрошка на домашнем квасе	250 г.	180
7.	Солянка мясная (бульон из сахарной кости,говяжьи почки и язык,копченые ребрышки,оливки,маслины,марин. огурцы)	250 г.	240

Скачать меню

Десерты

1.	Груша фаршированная творогом, медом	205 г.	100
2.	Яблоко запеченное с творогом (творог, мед, шоколад)	185 г.	100
3.	Яблоко запеченное с изюмом и медом	200 г.	100
4.	Крем сметанный с бананом	120 г.	100
5.	Персик фаршированный (кедровые орехи, взбитые сливки, шоколад)	170 г.	160
6.	Груша запеченная с ореховой начинкой (орехи, мед, сметана, сливки взбитые)	160 г.	140
7.	Персик Мельба (бисквит, персик конс., мороженое, джем)	180 г.	150
8.	Салат Банановый (банан, шоколад, орехи, сливки)	120 г.	140
9.	Корзиночки песочные с суфле	35 г.	60
10.	Пирожное Буше	35 г.	60
11.	Фруктовые корзиночки	100 г.	80
12.	Пирожное Птичье молоко	55 г.	70
13.	Пирожное Ежик	75 г.	70
14.	Пирожное Шоколадная фантазия	40 г.	80
15.	Пирожное Колибри	40 г.	80
16.	Пирожное Ягодка	40 г.	80
17.	Пирожное Гребешок	40 г.	80

Скачать меню

Выпечка

1.	Пирог с капустой из дрожжевоготеста	1,5 кг.	480
2.	Пирог с капустой из слоеного теста	1,5 кг.	510
3.	Пирог с картофелем из дрожжевого теста	1,5 кг.	450
4.	Пирог с картофелем из слоеного теста	1,5 кг.	480
5.	Пирог с картофелем, грибами из дрожжевого теста	1,5 кг.	640
6.	Пирог с картофелем, грибами из слоеного теста	1,5 кг.	650
7.	Пирог с яйцом, зеленым луком из дрожжевого теста	1,5 кг.	500
8.	Пирог с горбушей из дрожжевого теста	1,5 кг.	700
9.	Пирог с горбушей из слоеного теста	1,5 кг.	720

Скачать меню

Написать управляющему

Меню нашего клуба самое вкусное!